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Biova Inka Sonnensalz - feinkörnig - 200g
Inka Sonnensalz - feinkörnig - 200g €4,99

Biova Inka Sonnensalz - feinkörnig - 200g

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Artikelnummer:: 30182
EAN: 4260114119050
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Informationen

Beschreibung:

Aus den Hochebenen der peruanischen Anden (daher auch Andensalz genannt) stammt dieses Sonnensalz. Es wird heute noch auf die gleiche Art gewonnen, wie schon zur Zeit der Inkas.

Das Wasser einer stark salzigen Quelle in der Nähe des Machu Picchu wird über ca. 1500 terrassenförmige Becken geleitet. In den nur 10 cm tiefen Becken kann sich das Salz mit Hilfe der Sonnenenergie konzentrieren. Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, dass es reif für die Ernte ist.

Dieses Inka-Salz ist eine Delikatesse, die wie das Fleur de Sel sonnengetrocknet ist. Besonders hervorzuheben ist die große Reinheit der Quelle, von der die Becken gespeist werden. Da die Quelle auf über 3000 Meter Höhe und fernab jeder Industrie entspringt, handelt es sich um ein besonders reines Salz.

Inhaltsstoffe:

>95% NaCI, 3,7% Ca,0,03% Mg, 0,42% SO4, 10,3 mg Jod , 0,0045 mg Kalium
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 008 Hamburg 2012)

Verzehrempfehlungen:

Besonderheiten: Hoher Mineralienanteil, leicht gelbliche Farbe
Geschmack: Milder Geschmack
Gerichte: Leichte Gerichte wie Fisch, Gemüse oder als Tischsalz für die Mühle

Verpackung:

200g in Premium-Faltschachtel

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