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Biova Kala Namak-Salz aus Indien - fein - 1 kg
Kala Namak-Salz aus Indien - fein - 1 kg €12,95 €14,90

Biova Kala Namak-Salz aus Indien - fein - 1 kg

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Artikelnummer:: 30187
EAN: 4260114118268
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Informationen

Beschreibung:

Kala Namak - indisches Schwarzsalz aus vulkanischem Steinsalz.

Zutaten:

Kala Namak - Schwarzsalz aus vulkanischem Steinsalz aus Zentralindien

Zutaten: Mindestens 97,15% NaCl, 0,26% Ca, Mg 0,01%, 1339% SO4

Anleitung:

Kala Namak – das indische Schwarzsalz. Das Besondere ist sein Geschmack und Duft nach gekochten Eiern und Zwiebeln. Es wird als Gewürz in der indischen Küche eingesetzt und ist bei uns beliebt bei Veganern und Vegetariern. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia Chebula Baumes, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt unser Kala-Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern.

Verpackung:

1000 g Kala Namak-Salz im versiegelten Beutel.

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