Biova Kala Namak Salz aus Indien - grobkörnig - 200g

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Biova
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Die grobe Variante des milden, natürlichen Salzes aus Indien mit leichtem Aroma nach gekochten Eiern. Ideal für die indisch-orientalische Küche und perfekt für Vegetarier und Veganer!

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Artikelnummer::
30189
EAN Code:
4260114119210

Beschreibung:

Unser Kala-Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia Chebula Baumes, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt unser Kala-Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern.

Kala Namak ist nicht gesundheitsschädlich!

Inhaltsstoffe:

mind. 95,4% NaCl, >0,11%Ca, >0,05%Mg, >1,8% So4, S 5,85%
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 010 Hamburg 2012)

Verzehrempfehlung:

Besonderheit: Auffällige schwarze Farbe
Geschmack: Mildes, natürliches Salz, schmeckt leicht nach gekochten Eiern
Gerichte: Vorwiegend indische / orientalische Gerichte aber auch ideal für vegetarische und vegane Gerichte.

Verpackung:

200g in Faltschachtel.

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