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Nutrikraft Bio-Basilikum - geschnitten
Bio-Basilikum - geschnitten €2,99

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Artikelnummer:: 30990
EAN: 8719274115113
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Informationen

Basilikum aus Bioanbau

Getrockneter und geschnittener Basilikum aus biologischem Anbau von Nutrikraft, ganz ohne Zusätze und frei von Allergenen. Dieses Kraut hat ein herrliches Aroma, vor allem wenn er wild gepflückt wird. Basilikum wird auch Königskraut genannt und besitzt eine Vielzahl positiver Eigenschaften. U.a. enthält es wichtige Mineralstoffe und Vitamine und wird schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze eingesetzt.

Basilikum gehört zu den aromatischsten Kräutern und Gewürzen und schmeckt besonders lecker zu Gerichten mit Tomaten – wie Pasta, Salate, Tomatensaucen und natürlich auf Pizzen! Zudem bringt es jede Menge Geschmack in mediterranen Gemüse- und Fleischgerichten! Lagern Sie den Basilikum kühl, trocken und lichtgeschützt! Basilikumkräuter gibt es bei uns zu 125 g und zu 1 kg – verpackt in einem natürlichen Standbeutel aus Papier.

 

Ocimum Basilicum

Ocimum Basilicum wird seit jeher als Mittel bei Hautproblemen eingesetzt. Die ätherischen Öle des Basilikums wirken effektiv bei der Behandlung einer trockenen Haut, bei Akne und Psoriasis. Basilikum mildert zudem Kopfschmerzen und Unwohlsein. Zudem wirkt Basilikum effektiv gegen Erkältungen und andere Infektionen, da er heilend auf die Mund- und Nasenschleimhäute einwirkt. Er fördert zudem die Verdauung und enthält eine Vielzahl guter Inhaltsstoffe!

Basilikum ist reich an Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Zink und die Vitamine A, B3 und C. Kalium hat eine positive Wirkung auf den Blutdruck. Mangen ist zudem wichtig für die bessere Aufnahme von Nährstoffen im Körper. Verwenden Sie getrockneten Basilikum für mediterrane Gerichte, geben Sie ihn in eine Flasche Olivenöl und versuchen Sie unbedingt das nachstehende Rezept!

 

Rezeptvorschlag für Pasta Bolognese für 4 Personen 

Zutaten:

  • 400 g Pasta (bspw. Spaghetti)
  • 400 g Hackfleisch
  • 12 Möhren
  • 2 rote Paprika
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Dosen Tomatenstücke zu je 400 g
  • 1 Esslöffel getrockneten Basilikum
  • 1 Esslöffel Paprikapulver
  • 3 Knoblauchzehen
  • Parmesankäse
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

 

Zubereitung:

Waschen Sie Möhren und Paprika und schälen Sie die Zwiebeln. Schneiden Sie alles in grobe Stücke. Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie das geschnittene Gemüse zusammen mit den Knoblauchzehen (geschält), dem getrockneten Basilikum und etwas Salz & Pfeffer für ca. 5 Minuten an. Sobald das volle Aroma freigesetzt ist, geben Sie die Tomatenstücke hinzu und füllen Sie eine leere Tomatendose mit Wasser. Geben Sie das Wasser in die Pfanne zu.

Kochen Sie das Ganze bis das Gemüse weichgekocht ist und pürieren Sie die Sauce mit einem Stabmixer fein. Wenn Sie keinen Stabmixer zur Hand haben, können Sie natürlich auch einen herkömmlichen Stampfer nehmen. Lassen Sie die Sauce 15 Minuten köcheln. Erwärmen Sie in der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Gehacktes zusammen mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer gar. Kochen Sie die Nudeln. Mischen Sie das Gehacktes unter die Sauce. Servieren Sie Nudeln mit Sauce und etwas Parmesankäse.  

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