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Stangen- oder auch Langpfeffer - Piper longum aus Südostasien.
Kleine Variante - 1-2 cm lange Pfefferstangen.
- Lieferzeit:
- 1-4 Tage
Beschreibung:
Der Stangen- oder langer Pfeffer - Piper longum - schmeckt unaufdringlich scharf mit einer leichten Süße. Diese Pfefferart stammt aus Südindien und Südostasien und wird dort u.a. auch für medizinische Zwecke eingesetzt. Dabei spielt vor allem der Wirkstoff Piperlongumin eine Rolle, der in einigen invitro-Studien zu Piperlongumin erfolgreich Krebszellen abgetötet hat. Die Stangen sind jeweils zwischen 1 und 2 cm lang.
Zutaten:
100% natürlicher Stangenpfeffer (Piper longum oder auch Langpfeffer genannt). Die hier angebotene Variante entspricht der Größe 'small'. Die kleine Variante ist weniger groß und schmeckt süßer als ihr großer Bruder, der Stangenpfeffer XL. - langer Pfeffer, die Pfeffer etwas kleiner ist und schmeckt viel süßer als sein großer Bruder, der XL Pfeffer
Verzehrempfehlung:
Kochen Sie den Stangenpfeffer als Ganzes mit in Gerichten oder zerkleinern Sie ihn mit Stößel und Mörser um Gerichte köstlich abzuschmecken.
Verpackung:
100 g Stangenpfeffer in wiederverschließbarem Beutel.
