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Nutrikraft Tigerpfeffer Malabar
Tigerpfeffer Malabar €3,99 €4,99

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Artikelnummer:: 30744
EAN: 8719274112402
SKU: 27317042
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Informationen

Beschreibung:

Piper Nigrum - Schwarzer Pfeffer - oder auch Malabar Tigerpfeffer. Der wohlbekannte, duftende schwarze und vor allem scharfe Pfeffer aus Malabar in Indien ist für würzige Gerichte ideal. Schwarzer Pfeffer sorgt dafür, dass mehr Speichel im Mund produziert wird. Speichel enthält wichtige Enzyme, die bei der Verdauung von Kohlenhydraten eine Rolle spielen. Achten Sie beim Verzehr darauf, ausreichend zu kauen, damit ausreichend Flüssigkeit im Verdauungstrakt zur Verfügung steht. 

Zutaten:

Reiner Malabar Tigerpfeffer

Anleitung:

Schwarzer Pfeffer verleiht herzhaften Gerichten, Saucen und Bouillons die nötige Schärfe. Die ganzen Pfefferkörner eignen sich wunderbar für Pfeffermühlen. Pfeffer kann so ziemlich in jedem Gericht verwendet werden. Er hebt den Eigengeschmack des Gerichts hervor, ohne diesen zu überlagern. Zudem sorgt er in Suppen und Pürees für den richtigen „Kick“.

Wussten Sie, dass Sie schwarzen Pfeffer auch in einigen Gebäcksorten verwenden können? Wie wäre es mal mit niederländischen Pepernoten – Pfeffernüsse, ein traditionelles Gebäck, das leicht an Spekulatius erinnert.

In Indien wiederum wird der schwarze Pfeffer gerne in Currie-Mischungen verwendet und in einigen Gerichten kommen sogar die ganzen Pfefferbeeren zum Einsatz.

Verpackung:

100 Gramm oder 1000 Gramm Pfeffer luftdicht verschlossenen in einem Beutel.

Bewertungen
6 / 10
J. Pieters 14 Juni 2016

100gr Malabar zwarte peper gekocht, het aroma van de peper is echt lekker, en zit veel pit in. Ik raad dit product aan.