Biova kala namak zout uit india granulaat - 200g

Beschrijving:

Biova Kala Namak zout uit India granulaat Ons Biova Kala Namak zout wordt in de Indiase keuken gebruikt als specerij. Voor de vervaardiging van het zout worden Harad zaden gebruikt van de Terminalia Chebula (een boom), die met het zout worden gemengd. Hierdoor neemt het zout de kleur en de smaak aan van de peulvruchten. Door het hoge percentage waterstofsulfide en ijzer krijgt Kala Namak een typische kenmerkende geur en smaak, die vergelijkbaar is met een eiergeur. Experimenteert u eens met dit bijzondere zout voor het verfijnen van chutneys en gerechten met kip en rijst.

Ingrediënten:

Biova Kala Namak zout uit India granulaat:

• Min. 97,15% NaCl.
• <0,26%Ca.
• <0,01%Mg.
• <1,339% SO4

Gebruiksaanwijzing:

Bijzonderheden: opvallende zwarte kleur
Smaak: mild, natuurlijk zout, smaakt licht naar gekookte eieren
Gerechten: overwegend indiase/ oriëntaalse gerechten

Verpakking:

Biova Kala Namak zout uit India granulaat 200 gram.