• Kies zelf uw bezorgmoment
  • Alles uit eigen voorraad
  • Vóór 16:00 besteld, Morgen in huis
Biova Tasmaanse Peper 50 gr
Tasmaanse Peper 50 gr €16,99

Biova Tasmaanse Peper 50 gr

€16,99
Op voorraad
Levertijd: 1 -2 weken
Artikelnummer: 30217
EAN: 4260114119609
SKU: 27317694
  • Kies zelf uw bezorgmoment met PostNL
  • Alles uit eigen voorraad
  • Vóór 16:00 besteld, Morgen in huis
  • GRATIS thuisbezorgd vanaf €65,-
Informatie

Beschrijving:

Tasmaanse peper, ook wel bergpeper genaamd, is een altijd groen blijvende struik van 2- 3 meter hoog, waarvan de bladeren en bessen vanwege de op peper gelijkende scherpte vaak gebruikt worden in de keuken. De peperstruik groeit uitsluitend in de vochtige, koele dalen en kloven van de regenwouden van Tasmanië en New South Wales in het zuidwesten van Australië. De jaarlijkse oogstopbrengst van deze wild groeiende Australische specialiteit is zeer laag.

Ingrediënten:

Biova Tasmaanse peper 50 gram.

Gebruiksaanwijzing:

De Tasmaanse peper smaakt in eerste instantie fruitig zoet en verrast dan ineens met een intense scherpte. Tasmaanse Peper moet zeer spaarzaam gebruikt worden, deze is een beetje scherper dan de normale zwarte peper. Voor gebruik in een pepermolen is het minder geschikt, omdat deze door de samenstelling van de bessen snel verstopt raakt. Men kan de peper beter in een vijzel of mortel malen. De vermalen Tasmaanse peper verkleurd  lichtkleurige maaltijden roodpaars, een effect dat door het toevoegen van een beetje zout nog meer kan worden versterkt. Het wordt aanbevolen deze peper niet te lang mee te koken, maar kort voor de voltooiing van een gerecht toe te voegen.
Bijzonderheden: intens zwart-paarse bessen
Smaak: eerst vruchtig-zoet, dan zeer scherp
Gerechten: alle wildgerechten, donkere vleessoorten, Australische keuken („Bush-Food“), tonijn-steak.

Verpakking:

Biova Tasmaanse peper 50 gram in luxe vouwdoosje.

Spacer
Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
Webshop Keurmerk